Em 2003, através da Resolução nº 262, foram criadas as primeiras Câmaras Técnicas do CREMEB, que são compostas por no mínimo cinco médicos especialistas, reconhecidos pela competência na sua área de atuação. Atualmente, a Resolução nº 382/2022 as regulamentam. Hoje, são 35 ativas no total e cada câmara é coordenada por um conselheiro designado em Sessão Plenária.

As Câmaras Técnicas se manifestam sobre problemas técnico científicos por solicitação de conselheiros, promovendo assessoria interna, respondendo questões específicas formuladas pelo conselheiro sindicante e/ou instrutor. Portanto, jamais se manifestando sobre o mérito da sindicância ou do processo.

Alergia, Imunologia e Reumatologia Anestesiologia Angiologia e Cirurgia Vascular Atenção Domiciliar Auditoria Médica Cardiologia Cirurgia de Cabeça e Pescoço Cirurgia Geral, do Aparelho Digestivo e Coloproctologia Cirurgia Pediátrica Cirurgia Plástica Dermatologia Endocrinologia e Metabologia Gastroenterologia e Endoscopia Digestiva Gestão Hospitalar e Cooperativismo Ginecologia e Obstetrícia Infectologia Mastologia Medicina de Família e Comunidade Medicina de Tráfego Medicina do Trabalho Medicina Intensiva Medicina Legal e Perícia Médica Medicina Paliativa Nefrologia Neurologia, Neurofisiologia, Neurocirurgia e Neuropediatria Oftalmologia Ortopedia e Traumatologia Otorrinolaringologia Patologia Pediatria Psiquiatria Radiologia e Diagnóstico por Imagem Segurança do Paciente Urgência e Emergência Urologia